Inglese per Chef e Brigata di Cucina
Inglese per lo Chef: Guida la Brigata, Comunica le Ricette e lavora nelle Cucine Globali
Il Tuo Vantaggio: Lavorare in Qualsiasi Cucina del Mondo
Per un Cuoco, la lingua inglese non serve solo per leggere ricette internazionali, ma per far parte di una brigata di cucina multiculturale, dove la comunicazione deve essere rapida, precisa ed esatta.
Cosa Imparerai con Leaderschool
Questo corso ti fornisce il linguaggio di comando e la terminologia tecnica essenziale per l'operatività in cucine internazionali:
- Comunicazione Operativa (Line Talk): Padroneggiare le frasi di comando standard per la linea di cottura ("Order up!", "Fire!", "On the fly") e il coordinamento veloce durante il servizio.
- Ingredienti e Forniture: Lessico esatto per discutere di ingredienti, forniture (Supplier, stock, inventory) e per la gestione del magazzino e dei prodotti.
- Igiene e Sicurezza (HACCP): Spiegare i metodi di cottura e le norme igieniche e di sicurezza alimentare in modo professionale e non ambiguo.
- Recipe Reading & Development: Acquisire la terminologia tecnica per interpretare ricettari internazionali e sviluppare nuove creazioni culinarie.
L'Opportunità Concreta
L'inglese tecnico ti rende un candidato ideale per cucine internazionali e ti permette di assumere ruoli di responsabilità (Sous Chef, Executive Chef) dove la comunicazione efficace è cruciale per la gestione del team e della qualità.